ARTISAN

Boulanger

Fabrication maison en Bretagne

La Fournée du Patron

La fournée du patron est fabriquée sur poolish dans nos fournils, avec un temps de repos plus long que notre pain classique. Il a une mie crème, à  la saveur ancienne. La croûte est légère et croustillante. Notre spécialité se consomme surtout avec beaucoup de gourmandise !